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Willkommen auf dem Weingutsblog.

Hier versuchen wir Euch mit den aktuellsten Geschehnissen im Weingut und Weinberg auf dem laufenden zu halten.
Wir freuen uns über Kommentare und Anregungen zum Blog und was Euch so interessiert.
Schreibt uns einfach.

Alexander, Heiko, Christian

Aktuelle Laubarbeiten im Weinberg

Von Alexander von Halem / 14. Juni 2015 / Kommentare deaktiviert für Aktuelle Laubarbeiten im Weinberg

Als Laubarbeiten bezeichnet man eine Vielzahl verschiedener Arbeiten im Weinberg, die nun in vollem Gang sind. Nach dem Rebaustrieb begannen wir mit dem Ausbrechen (ich habe hier bereits darüber berichtet). Dann haben wir die vor dem Austrieb ausgehängten Führungsdrähte wieder […]

Frühlingsarbeit im Weinberg

Von Alexander von Halem / 5. Mai 2015 / 2 Kommentare

Die jungen Triebe an den Fruchtruten unserer Rebstöcke haben nun ausgetrieben. Noch sind sie klein und zart; Die optimale Zeit für das Ausbrechen der Triebe. Dies ist – nach dem Rebschnitt – die zweite Ertragsregulierende Arbeit des Jahres im Weinberg. […]

Heiße Melusine und Rebschnitt

Von Alexander von Halem / 13. Dezember 2014 / Kommentare deaktiviert für Heiße Melusine und Rebschnitt

Mit der „Heißen Melusine“ am vergangenen Samstag (unser Glühweinabend mit Rotling-Glühwein am Lagerfeuer im Schlosshof) ging die „Saison“ der Veranstaltungen 2014 zu Ende. Es war ein stimmiger Beschluss eines ereignisreichen Veranstaltungsjahres mit Freunden von uns drei Weinmachern und des Weinguts, […]

Handarbeit – Warum wir die Weinlese per Hand bewältigen

Von Alexander von Halem / 12. November 2014 / Kommentare deaktiviert für Handarbeit – Warum wir die Weinlese per Hand bewältigen

Sie ist nun schon eine Weile vorbei, die diesjährige Weinlese. Das bedeutet auch mal wieder Zeit zu haben die Gedanken schweifen zu lassen und zu reflektieren. Eine gedankliche Nachlese zur Weinlese zu fassen. Wir lesen die Weintrauben für unsere Weine […]

Grünlese 2014

Von Alexander von Halem / 8. August 2014 / Kommentare deaktiviert für Grünlese 2014

Wir stecken gerade noch im letzten Stück der Grünlese (wir schneiden Trauben heraus, um die Menge der später geernteten Trauben zu reduzieren, bei diesen jedoch höhere Qualität zu erzielen). Da ich heute Abend eine Weinprobe für Gäste des Schlosses hatte, […]

Weinbergsarbeiten im Juli

Von Alexander von Halem / 18. Juli 2014 / Kommentare deaktiviert für Weinbergsarbeiten im Juli

Was wir zur Zeit im Weinberg machen? Traubenzone entblättern, hauptsächlich. Damit es dort für die Trauben, die sich jetzt schon sehr schön gebildet haben, schön luftig ist. Das beugt vor gegen Pilzerkrankungen. Dann geht es auch schon los mit dem […]

Hochsommerhitze im Weinberg

Von Alexander von Halem / 11. Juni 2014 / Kommentare deaktiviert für Hochsommerhitze im Weinberg

Weil es tagsüber einfach zu heiß ist um lange in praller Sonne zu arbeiten haben wir drei die größtenteils auf frühe Morgen und spätere Abende verlegt. Umso schöner ist die Aussicht…

Zwischenbericht zur Weinlese 2013

Von Alexander von Halem / 14. Oktober 2013 / Kommentare deaktiviert für Zwischenbericht zur Weinlese 2013

Während wir im vergangenen Jahr unseren letzten Weinberg (den Riesling) am 23. Oktober ernteten, stecken wir in diesem Jahr heute, am 14. Oktober, noch mitten in der Weinlese bzw. in der Wartephase bis es wieder weiter geht. Wir haben gerade […]

Laubarbeiten im Weinberg

Von Alexander von Halem / 12. Juli 2013 / Kommentare deaktiviert für Laubarbeiten im Weinberg

Das deutsche Weininstitut hat mit www.oechsle.tv ein Online-Magazin veröffentlicht. Sehr schön ist zum Beispiel das aktuelle Video, das beschreibt, was im Weinberg derzeit an Arbeiten anfallen: Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden […]

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