Willkommen auf dem Weingutsblog.
Hier versuchen wir Euch mit den aktuellsten Geschehnissen im Weingut und Weinberg auf dem laufenden zu halten.
Wir freuen uns über Kommentare und Anregungen zum Blog und was Euch so interessiert.
Schreibt uns einfach.
Alexander, Heiko, Christian
Beim Tag des offenen Denkmals am vergangenen Sonntag kamen viele interessierte Besucher ins Schloss, von denen auch einige die Gelegenheit zur Verkostung unserer Weine nutzten. Das finden wir natürlich toll, denn nur wer unsere Weine auch probiert hat, kann sich ein eigenes Urteil bilden. Was viele jedoch nicht wissen, ist dass zu den regulären Öffnungszeiten im Schloss auch die Gelegenheit besteht Weine zu verkosten. Wer jedoch von einem von uns Dreien persönlich bedient und beraten werden möchte, sollte vorsichtshalber vorher kurz anrufen oder anmailen, ob wir auch da sind (oder eben im Keller oder Weinberg).
Die Möglichkeiten uns zu kontaktieren findet Ihr hier: Kontaktseite
Das Schloss wird ja gerne mal im Vorbeifahren übersehen… Das passiert jetzt nicht mehr so leicht! Seit heute hängen unsere zwei Weingutsfahnen in sattem Pink mit Wein von 3 Logo vor dem schloss. Passend dazu das Weinverkaufsschild, das schon eine Weile dort steht. Aber aller guten Dinge sind ja Drei…
Neulich habe ich mich bei Facebook mit einem kurzen Kommentar bei einem Foto von vermeintlichen Ziegenhoden unbeliebt gemacht. Der Kommentar? „Bocksbeutel sind out“.
Es entfaltete sich eine kurze Diskussion über die fränkische (sogar in der EU geschützte) Flaschenform des Bocksbeutels und die Glasform des Römers. Wer auf diese traditionsreichen Formen steht, hört es dann eben nicht gern, wenn man sich traut zu sagen, sie seien „out“. Was in sich ja nicht bedeutet, dass man sie oder etwas anderes, traditionsbehaftetes nicht gut finden darf. Schließlich ist es mit dem Barockschloss nicht anders… Das ist für viele bestimmt auch „out“.
Wir Drei vom Weingut finden nur, dass der Bocksbeutel (vom Römerglas, das mein Onkel Edzard so liebt mal ganz zu schweigen) einfach nicht zu uns und unseren Weinen passt. Umso besser finden wir es daher, wenn andere, zu denen diese Darreichungsformen und Designelemente eben doch passen, diese auch verwenden. So kann sich der Weintrinker noch vor dem Öffnen der Flasche sich ein Bild vom Wein und seinen Machern machen und jener sich von den anderen abgrenzen.
Logisch: Zuletzt und zuerst muss der Wein passen. Ein ästhetisch angenehmes und (aus unserer Sicht frischeres, jüngeres) Design und ein angenehmes, dünnwandiges Glas, in dem der Probierende den Wein auch schwenken, riechen und bewundern kann, trägt zu diesem Erlebnis erheblich bei. Daher gibt es unsere Wein von 3 Gläser zu unserem Wein künftig auch zu kaufen, damit man das zuhause gleich mal mal testen kann…
Und es gibt nun bald einen neuen Bocksbeutel für Franken.
Wieso eigentlich? War der alte zu uncool? Der neue wurde vom Hamburger „Stardesigner“ Peter Schmidt entworfen und ist bislang nur wenigen zu Gesicht gekommen. U.a. den Gästeführern Weinerlebnis Franken. Dass der Designer in erster Linie Berühmtheit für seine Designs von Flakons für Parfümmarken erlangte könne man am neuen Bocksbeutel ganz gut erkennen, sollen diejenigen gesagt haben, die ihn schon zu Gesicht bekomen haben. Mehr verrate ich an dieser Stelle noch nicht, denn offensichtlich hält man sich nicht ohne Grund noch ein wenig bedeckt beim Weinbauverband.
Nun scheint es langsam konkret zu werden: Der Weinbauverband hat vorsorglich bei den Winzern schon mal abgefragt auf welche Flaschenfarbe des (neuen) Bocksbeutels wir Winzer nicht verzichten könnten. Man denke dort derzeit daran fünf Farben umzusetzen: Klassisch-Grün, Masson-Grün, Weiß, Halb-Weiß, Feuille Morte. Ich habe mich nicht getraut zu antworten: „Gar kein Bocksbeutel!“. Und Feuille Morte würde mir schon ganz gut gefallen, nicht nur wegen des Namens. Und dann noch einen deftigen Römer mit dickwandigem Glas dazu… 😉
Weiterführende Informationen:
Römerglas (Wikipedia): https://de.wikipedia.org/wiki/R%C3%B6mer_(Glas)
Bocksbeutel (Wikipedia): http://de.wikipedia.org/wiki/Bocksbeutel
Ab und zu schaue ich aus reiner Neugier nach, welche Suchbegriffe so alles auf unsere Website geführt haben. Also wonach Leute suchten und unsere Seite dann fanden. Das ist machmal ganz witzig, weshalb ich hier ein paar Beispiele auflisten möchte.
Viele Leute googlen nach ihrem eigenen Namen. Oder werden halt von anderen namentlich gesucht. Dass sie dabei unsere Seite finden ist manchmal klar und manchmal eher nicht, wenn mir die Namen nichts sagen.
Natürlich werden unsere Namen, also wir Drei, dabei öfter gesucht. Neulich suchte jemand jedoch nach „heiko niedermeyer christian werr blog“. Da muss ich doch protestieren! Schließlich schreibe ich hier auch mit!
Besonders freut es mich, wenn Leute die Seite und das Blog finden, weil sie nach Weinbaufachbegriffen suchen, oder nach Begriffen aus der Natur rund um den Weinberg. So suchen Leute tatsächlich sogar verstärkt nach „Rebblüte 2013“ oder „Rebentwicklung 2013“. Manche suchen nach „Arbeit im Weinberg“ oder „Einflechten von Reben“, „Unterstockbegrünung“, „Reben Ertragsregulierung Ausbrechen Zeitpunkt“, „Jungreben ausbrechen“. Das passt doch!
Besonders großes Interesse fand unser Artikel über das „Immervoll Fass“, da nach diesem Begriff in zahlreichen Wortkombinationen gesucht wurde. Auch Begriffe wie „Kühlplatten Tankinhalt“ und „Luft im Immervolltank“ wurden gesucht.
Manch einer möchte sich generell über den Weinbau informieren und fragt Google: „Wein was kommt rein“.
Ich hoffe, das wir auf so manch fachliche Frage mit unseren Blogartikeln helfen konnten. Nicht so sicher bin ich mir da bei dem Suchenden nach „frische Bratwürste bei Gewitter“. Denn ich hoffe, dass es bei unserem Grill-Picknick im Schlossgarten am Samstag, 17. August 2013 KEIN Gewitter geben wird!
Das deutsche Weininstitut hat mit www.oechsle.tv ein Online-Magazin veröffentlicht. Sehr schön ist zum Beispiel das aktuelle Video, das beschreibt, was im Weinberg derzeit an Arbeiten anfallen:
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Im Video ist übrigens Melanie Stumpf-Kröger zu sehen vom Weingut Bickel-Stumpf in Frickenhausen. Dort hat unser „Chefoenologe“ Christian seinerzeit seine Ausbildung zum Weinküfer gemacht.
Weiterführende Links:
In der aktuellen Ausgabe 06/13 des SWmagaz.in hat Jürgen Kohl einen schönen, bebilderten Artikel über das Weingut geschrieben. Wer das monatlich redaktonell hervorragend und ansprechend gestaltete Magazin (noch) nicht per Post bezieht, kann es auch online lesen und/oder als PDF Datei herunter laden. Den Beitrag über uns 3 findet Ihr unter folgendem Link im Heft ab Seite 36:
… und Ihr könnt dabei sein!
Wann? Am Sonntag, 14. Juli 2013 ab 11 Uhr. Natürlich dürft Ihr kommen und gehen, wie er wollt. Das Picknick ist öffentlich, wenngleich auch einige unserer guten Freunde dabei sein werden. Und wer das *noch* nicht ist, wird es hoffentlich bald werden! Das Picknick bietet die Möglichkeit, sich in lockerer Atmosphäre kennen zu lernen, also Ihr Euch und wir uns aber auch Ihr unsere Weine. Diese – sowie Mineralwasser und Bionade – schenken wir nämlich ab Theke aus. Die Speisen für das Picknick bringt Ihr Euch bitte selber mit. Vielleicht auch eine Picknickdecke, wenn Ihr stilecht auf dem Rasen sitzen möchtet. Sitzgelegenheiten werden dennoch vorhanden sein.
Kinder und Haustiere 😉 herzlich willkommen!
Wenn Ihr Euch zu Fahrgemeinschaften zusammen tun wollt, könnt Ihr Euch ja über die Facebook-Eventseite zusammen schließen. Aber auch für die Absprache per snail mail ist bis dahin ja noch genügend Zeit…
Ach ja: Ladet doch bitte auch Eure Freunde dazu ein! The more the merrier, as we say…
Im Rahmen unseres „Ein Fest von 3“ am 26. Mai haben wir ein Probepaket unserer ersten sechs Weine verlost. Wir gratulieren ganz herzlich zum Gewinn….
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Es war angesichts des kalt-nassen Wetters ein sehr kleines „Fest von 3“, wenn auch ein sehr schönes. Es regnete in Strömen, so dass ich am Morgen noch die Sandfänge im Schlosshof reinigen musste, um eine Überschwemmung zu verhindern. Ich hatte gerade genug Zeit mich zu waschen, da trafen die Ehrengäste um 11 Uhr pünktlich ein: Fränkische Weinkönigin Marion Wunderlich, Präsident des Fränkischen Weinbauverbands Artur Steinmann, Bürgermeister Horst Herbert und Christina Schömig als Vertreterin des örtlichen Weinbauvereins.
Wir starteten im Freskensaal des Schlosses mit einem lockeren Gespräch mit den Weinbotschaftern und unserem Silvaner. Artur Steinmann fand lobende Worte für unser in Franken bisher wohl einmaliges Vorhaben. Viel zu selten würden junge Studienabgänger sich selbständig machen. Lieber gingen diese oft zum Staat. Er lobte daher unseren Mut und Unternehmergeist und fand, dass Wein von 3 ein positives Beispiel des Strukturwandels sei: Betriebsaufgaben seien auf der einen Seite schade, auf der anderen böten sie jedoch neue Chancen für Unternehmensgründer wie uns bestehende Rebflächen zu pachten und zu bewirtschaften.
Dass auch die Weine, die wir teils im Freskensaal und teils im Gewölbekeller des Schlosses verkosteten, ebenfalls großes Lob seitens der zur Gründungsfeier angereisten Weinfachleute ernteten, freute uns natürlich besonders!
Marion Wunderlich lobte auch das frische, moderne Design unseres Logos und der Weinetiketten. Dass sie sich mit dem Konzept hinter „Wein von 3“ schon im Vorfeld vertraut gemacht hatte zeigte ihr Hinweis darauf, dass es schließlich auch Dreifaltigkeitssonntag war. Die drei Zacken im fränkischen Rechen seien auch eine schöne Anspielung auf unser Motto und Weingutsgrundlage „Wein von 3“.
Im Gewölbekeller feierten wir mit Freunden und Weininteressierten noch den Tag hinüber und in die Nacht hinein, zuletzt mit musikalischer Unterstützung der „Jungen Virtuosen auf ihrem Weg zum Ruhm“. Es war ein würdiges Fest für unseren Start mit den Weinen des ersten Weinjahrgangs 2012. Allen, die es mit uns gemeinsam gefeiert haben: Herzlichen Dank!
Das Fest von 3 rückt näher… im Kleinen können wir am morgigen Pfingstsonntag, 19.5. schon mal üben, denn im Rahmen der Zeilitzheimer Weinbergswanderung werden 2 von 3 im Schlosshof zugegen sein, um Fragen zu unserem Wein zu beantworten (natürlich ist dieser dann auch im Ausschank, denn reine Theorie ist ja kein Genuss!).
Wichtig zu erwähnen scheint es, dass unser Fest von 3 ein öffentliches Weinfest ist. Es wurde schon gefragt, ob man zu dem „Eröffnungsweinfest“ einfach so kommen könne. Ja! Jede/r darf am 26. Mai ins Schloss kommen und im Schlosshof mitfeiern, oder mit einem Glas Wein durch den Schlossgarten wandeln.
Über das Catering haben wir ja in Teilen bereits geschrieben. Nun stellt sich auch noch Reinhard Gabriel vom Team rund um den „blauen Klaus“, das Crêpes Mobil, vor:
Der blaue Klaus – das Crêpes Mobil im CITROEN HY Oldtimer – Wellblechbus von 1972 kommt zum Weinfest!
Mit süßen Nutella-Crêpes für die Kids und herzhaften (das sind dann Galettes) für alle anderen wollen wir mal eine Alternative zu den sonst üblichen (auch sehr schmackhaften) fränkischen Bratwürsten bieten.
Für Oldtimerfans und Schrauber bietet sich Fachsimpeln an, zumal der Crêpes-Bäcker ursprünglich aus Franken stammt und jetzt in der Diaspora zwischen Heilbronn – Heidelberg – Karlsruhe lebt und dort versucht fränkische Klöße, Schäuferla und Bratwürste bei seinen Mitmenschen bekannt zu machen.
Die Galettes-Variationen haben die 3 von Weinvon 3 selbst entworfen, mal was anderes, aber nach einem Probebacken hat mich das überzeugt.
Es passt gut zu den tollen Weinen.
Also freuen wir uns auf ein schönes Fest, niemand soll hungrig nach Hause gehen!
Bitte bringt Sonnenschein und beste Laune mit. Lasst uns die Crêpes-Platten zum Glühen bringen!
Herzlich Euer blauer Klaus mit Team
Galettes und Oldtimer-Talk – das passt ganz gut zu uns, finde ich!