HEADER PIC

Willkommen auf dem Weingutsblog.

Hier versuchen wir Euch mit den aktuellsten Geschehnissen im Weingut und Weinberg auf dem laufenden zu halten.
Wir freuen uns über Kommentare und Anregungen zum Blog und was Euch so interessiert.
Schreibt uns einfach.

Alexander, Heiko, Christian

Weinlese – Keller – Termine

Von Alexander von Halem / 24. Oktober 2017 / Kommentare deaktiviert für Weinlese – Keller – Termine

Vor lauter Weinberg, Weinlese und Keller haben wir es versäumt euch im Blog auf dem Laufenden zu halten. Das korrigiere ich hiermit sofort! Fragt man Winzer, ob es ein gutes Weinjahr ist, sagen alle fast immer: Ja. Und das obwohl […]

Was macht einen Wein vegan?

Von Heiko Niedermeyer / 22. August 2016 / Kommentare deaktiviert für Was macht einen Wein vegan?

Ist Euer Wein vegan? Diese Frage bekommen wir in letzter Zeit immer öfter gestellt und prompt entsteht Stoff für einen neuen Blogartikel. Vegan oder nicht vegan? Vorweg: Ich werde hier nicht die Sinnhaftigkeit von Ernährungsgewohnheiten bewerten, da jeder seine Gründe […]

Rotwein ist fertig!

Von Christian Werr / 12. September 2014 / Kommentare deaktiviert für Rotwein ist fertig!

Nun ist es also soweit. Mit Stolz dürfen wir unseren ersten Rotwein präsentieren. Den Fuchs v.B. des 2012er Weinjahrgangs. Der Fuchs durfte nach 4 wöchiger Maischegärung 18 Monate im feinstem französischem Eichenfass reifen und zeigt sich nun in einem tiefen […]

Vom Wein, der Ernte und Weihnachten!

Von Christian Werr / 21. November 2013 / Kommentare deaktiviert für Vom Wein, der Ernte und Weihnachten!

Es wird Zeit. Wir haben den Blog vernachlässigt. Skandal. Das hatte aber auch einen Grund. Oder eher einige Gründe. Es war nämlich „mords was los“ in letzter Zeit. Sowohl privat als auch geschäftlich. Das Private ist schnell erzählt. Heiko baut […]

Kennt Ihr den Esel-Karotten-Trick?

Von Heiko Niedermeyer / 4. Oktober 2012 / Kommentare deaktiviert für Kennt Ihr den Esel-Karotten-Trick?

Das Ziel immer vor den Augen, aber doch noch so fern. Da liegt er nun, unser Rotwein: Zurzeit gärt er auf der Maische, welche mehrmals täglich untergestoßen werden muss (siehe Bild). Ich denke, dass wir ihn in ca. 2 Wochen […]

Immervoll!

Von Alexander von Halem / 4. Oktober 2012 / 2 Kommentare

Ja, das Wort „Immervoll“ ist natürlich im Zusammenhang eines Weingutes etwas lustig, aber damit ist jetzt gar nicht gemeint, was Ihr wieder denkt. Heiko, der im Keller derzeit gut beschäftigt ist, braucht für unseren Wein mehr Platz. Wir besorgten uns […]

Unsere Barriquefässer sind da!

Von Alexander von Halem / 6. September 2012 / 1 Kommentar

Eigentlich hieß es ja sie seien noch nicht lieferbar. Aber heute wurden sie ins Weingut Barockschloss geliefert, unsere Eichenfässer. Christian wird irgendwann mal Näheres zu den Fässern schreiben. Vielleicht auch erst wenn er aus Südtirol zurück ist. Hat ja alles […]

Entwicklungshilfe in Südtirol

Von Christian Werr / 28. August 2012 / Kommentare deaktiviert für Entwicklungshilfe in Südtirol

Jetzt bin ich schon eine ganze Woche in Kaltern (Südtirol), höchste Zeit für einen ersten Bericht! Angereist bin ich ja bei glühender Hitze. Endlich angekommen konnte ich aber in meinem Zimmer auch nur Abkühlung unter der Dusche finden, denn selbst […]

Von Pilzen, Mikroorganismen und blutenden Herzen

Von Christian Werr / 13. August 2012 / 1 Kommentar

Ich darf mich ganz kurz vorstellen. Christian. Der Dritte und Jüngste im Bunde. Gelernter Weinküfer und angehender Önologe, angehend weil ich noch im 7. Semester Weinbau in Geisenheim studiere. Ziel: Wein An- und Ausbau im Weingut Barockschloss zu managen. Die […]

0
    0
    Warenkorb
    Ihr Warenkorb ist leerZurück zum Shop
      Versandkosten berechnen