SPÄTBURGUNDER

Spätburgunder gilt gemeinhin als die Königin der Rotweinsorten und
Karl der Dicke brachte die ersten Reben bereits im 9. Jahrhundert in unser Gefilde.
Da wir 3 schon immer Spätburgunderweine machen wollten, haben
wir lange nach einem Weinberg mit dieser Rebsorte gesucht,
2019 auch gefunden und gepachtet.
Nach der Ernte haben wir die Beeren vom Stielgerüst getrennt
und diese mehrere Wochen in einer Wanne gären lassen, um die
Aromen zu erhalten und das Beste aus den Beeren herauszuholen.
Der Duft der beim Pressen unseren Keller füllte, ließ schon erahnen,
wie intensiv der Spätburgunder einmal sein wird. Zur Abrundung
holten wir uns Barriques aus dem Burgund, in denen der Wein in einer
16 monatigen Fassreife den Feinschliff bekam und sich jetzt neben
seiner feinfruchtigen Sauerkirscharomatik im Mund samtig weich
anfühlt.
(Heiko)

18,00 

Produkt enthält: 0,75 L (Grundpreis: 24.- €/L)

Kategorie:

Angaben nach EU Lebensmittelinformationsverordnung:

Deutscher Qualitätswein/Franken
Gutsabfüllung: Weingut Wein von 3, Marktplatz 14, 97509 Zeilitzheim
Inhalt: 750 ml
Vorhandener Alkoholgehalt: 14% vol
Ursprungsland: Deutschland
Enthält Sulfite
18 € / Flasche 0,75 l (24 € / Liter)

0
    0
    Warenkorb
    Ihr Warenkorb ist leerZurück zum Shop
      Versandkosten berechnen