Willkommen auf dem Weingutsblog.
Hier versuchen wir Euch mit den aktuellsten Geschehnissen im Weingut und Weinberg auf dem laufenden zu halten.
Wir freuen uns über Kommentare und Anregungen zum Blog und was Euch so interessiert.
Schreibt uns einfach.
Alexander, Heiko, Christian
Am Sonntag, 13, Juli 2014 ab 11 Uhr ist es ja wieder soweit: Wir picknicken! Und zwar alle, die dazu Lust und Laune haben. Im Schlossgarten von Zeilitzheim. Bringt also Freunde und Familie mit ins Schloss am Sonntag!
Wir drei vom Weingut Wein von 3 (Heiko, Christian, Alexander) schenken wie letztes Jahr Getränke (Wein, Wasser, Bionade) ab Theke aus. Speisen dürft und sollt Ihr gerne selbst mitbringen (und Picknickgeschirr und Besteck, so Ihr nicht mit den Fingern essen möchtet). Hilfreich wäre auch eine Picknickdecke (wobei es auch Sitzgelegenheiten gibt für diejenigen, die nicht unbedingt auf dem Boden sitzen möchten).
Ich habe heute mal bei Pinterest das Suchwort „Picnic“ eingegeben und bekomme jetzt schon Appetit… So sieht das zum Beispiel aus: http://www.pinterest.com/search/pins/?q=picnic
Ich bin gespannt, was Ihr so alles in eurem Picknickkorb dabei habt!
Und, ja, wir wissen, dass am Sonntag das Endspiel dieser Sportveranstaltung in Brasilien ist. Aber das ist erst abends. Ihr könnt Euch also mit einem gepflegten Picknick schon mal in Laune bringen für das abendliche Fussballereignis!
Sagt es bitte weiter (per E-Mail und Messaging an Eure Freunde, durch Teilen bei Facebook etc.); der Schlossgarten ist groß genug!
Mein Foto der raureifen Weinberge an einem Morgen im Februar wurde für den Wein Online Award des Vinocamps Deutschland in Geisenheim nominiert und hat es sogar bis ins Finale (die letzten 10 Bilder) geschafft!
Alle Finalisten sich hier: http://wein-online-award.net/nominierungen-2014-in-der-kategorie-fotografie/
Das Gewinnerfoto wird im Rahmen des Vinocamps am 28. Juni von der Jury ausgewählt. Das sind alles tolle Bilder. Sehr schön dabei zu sein!
Weitere meiner Bilder mit dem Stichwort „Weinberg“ bei flickr.com:
https://www.flickr.com/search/?rb=1&q=weinberg&ss=0&ct=0&mt=all&w=8663137%40N04&adv=1
Gestern feierten wir auf dem Kunstschiff Arte Noah das 25jährige Bestehen des Kunstvereins Würzburg. Uns als Weingut gibt es erst seit zweieinhalb Jahren. Dennoch waren wir bereits zum fünften Mal als Sponsor bei Veranstaltungen auf dem Kunstschiff dabei.
Unsere Weine in einer schwimmenden Galerie zeitgenössischer Kunst zu präsentieren passt sehr gut zu uns. Schließlich sind Menschen, die bildende Kunst und insbesondere zeitgenössische Kunst schätzen, meist auch Menschen, die sich generell für Themen rund um Kultur und Genuss interessieren. Unter den Mitgliedern und Förderern des Kunstvereins haben wir daher schon einige „Fans“ unserer Weine gewinnen können. Auch gestern waren wieder einige dabei, die schon bei den anderen Ausstellungseröffnungen und Events auf dem Kunstschiff waren, bei denen wir Wein ausgeschenkt haben.
Es waren gestern aber auch kulturinteressierte Menschen dabei, die mir gestanden, dass sie trotz der Nähe zu Würzburg noch nie in Zeilitzheim waren. Diesen Mangel gilt es zu beheben! Schließlich ist auch bei uns im Schloss regelmäßig Kunst, Musik und Theater zu erleben. Mit unserem Wein schaffen wir nun vielleicht eine Brücke der Kulturinteressierten in Mainfranken nach Zeilitzheim! Wir sind von Würzburg aus gesehen zwar „über’m Main“, aber doch nicht „aus der Welt“, gerade mal 30 km sind es aus der Stadt zu uns.
Daher speziell für unsere neuen Freunde aus Würzburg und Umgebung folgender Veranstaltungshinweis zum Konzert mit Opernarien im Schloss am Vorabend unseres Weinfestes am Samstag:
Dass die Sportfischer aus Werntal zum Weinfest im Schlosshof am Samstag, 21. Juni 2014 wieder ihren Steckerlfisch anbieten und der Outbeck wieder das Café mit Espresso, Cappucino und allerlei Leckerem in der Alten Kelterhalle des Schlosses betreibt, ist wohl schon bekannt. Neu ist, dass wir zum Fest nun auch Bratwürste und Steaks vom Holzkohlegrill im Angebot haben werden. Bianca Behr und Michael Ehwalt vom Genießerwerk (Zeilitzheim) werden diesen Bewirtungsstand zum Fest betreiben.
Das Fest findet im Innenhof des Schlosses und den Räumen im Erdgeschoss statt. Ab 11 Uhr geht es los. Ab 17 Uhr spielen dann die Virtuosen ihren Funk. Das Public Viewing des Fussballspiels ab 21 Uhr wird in der Remise sein.
Kommt doch alle zum Fest, bringt Eure Freunde mit und erzählt es weiter!
Die Veranstaltung, zum Teilen, bei Facebook: https://www.facebook.com/events/432678733496761/
Weil es tagsüber einfach zu heiß ist um lange in praller Sonne zu arbeiten haben wir drei die größtenteils auf frühe Morgen und spätere Abende verlegt. Umso schöner ist die Aussicht…
Heute war so ein Tag, an dem wir Drei im Weingut ein wenig von Allem gemacht haben, was jahreszeitlich möglich ist: Etikettieren, kartonieren, ausbrechen, heften, Wein verkaufen, 2 Gitterboxen Wein in den Gewölbekeller schleppen, Anzeige für Weinfest auf den Weg bringen, Social Media Kanäle mit Fotos füttern, Weinfest besprechen… Und normaler Bürokram halt.
Wobei beim Bürokram heute eine verkaufstechnisch ganz wichtige Sache mit dabei war: Ich habe mal einige „Sixpacks“ ins Bestellformular gebastelt. Man kann dort nun neben den einzelnen Weinen, die Flaschenweise bestellbar sind, auch von uns vorgeschlagene Sechserpakete bestellen. Und ein „Probierpaket“, das, mangels Riesling, momentan ein Fünferpaket plus Weinglas ist.
Zu den Sixpacks, die wir bisher ins Bestellformular gedengelt haben, gehören das Silvaner-Sixpack, das Summer-Sixpack, das Party-Sixpack und das Baron-Sixpack (Beschreibung der Inhalte gibt es auf unserer Seite unter http://weinvon3.de/bestellen/).
Aber vielleicht habt Ihr ja noch Ideen. welche Weine sich zu welchen Sixpacks (Themenbezogen, Anlassbezogen oder was auch immer) gut zusammen stellen ließen? Dann bitte rein damit in die Kommentare hier, bei Facebook, per Mail, Snail Mail, Flüsterpost, Snapchat oder wie auch immer.
Und noch eine Frage an die Insider: Wer kann/möchte noch Plakate unseres Weinfests am 21. Juni in sein Gefährt ins Fenster hängen? Es muss auch gar kein „richtiges“ Auto sein; Der Heiko hat das mit seinem Elektrofahrzeug Twizy schon bewiesen. Dann bitte her mit den Wortmeldungen, wir versorgen Euch mit Plakaten. Das Fest wird nämlich richtig gut, da auch das Wetter passen wird, das haben wir für dieses Jahr beschlossen. Ausserdem übertragen wir das Deutschland-Ghana Spiel an dem Abend in der Remise (alles schon mit unseren Freunden bei der GEMA abgeklärt). Es hat also niemand eine Entschuldigung nicht zu kommen…
Jedenfalls würden wir uns sehr freuen, wenn Ihr alle zahlreich erscheint, vielen Freunden vom Fest am 21. Juni erzählt und überhaupt Euer Leben mit massig Flausch und Wein von 3 gestaltet.
Wie war das also jetzt mit den Ideen für Wein von 3 Sixpacks?
Wein von 3, super Musik, tolles Ambiente in Würzburg? Passt. Vino & Vinyl bei MS Zufriedenheit mit DJ Rainer Trüby am vergangenen Freitag hat großen Spaß gemacht. Das Format schreit förmlich nach Wiederholung!
war die Überschrift eines Artikels den ich heute morgen gelesen habe. Es stellte sich dann heraus, dass der Typ zwar nicht geduscht, sich jedoch gewaschen und in Seen gebadet hatte. Dabei fiel mir auf, so eine Überschrift brauch ich heute auch. Scheint zu funktionieren. 🙂
Hier ist ja lange Zeit nichts passiert. Zumindest in unserem Blog nicht, obwohl wir uns ja auf die Fahne geschrieben haben, diesen Blog wie ein Tagebuch zu führen, so dass alle mitbekommen was bei uns so los ist. Und das ist ne ganze Menge.
Jetzt ist es ja schön immer wieder mal was von uns zu lesen, aber live ist es doch noch viel besser. Die nächste Gelegenheit uns und unsere Weine live zu erleben ist am kommenden Wochenende. Genauer am Samstag den 17. Mai.
Da werden wir allen, die Lust darauf haben, unseren neuen Jahrgang vorstellen. Wir waren die letzten beiden Wochen fleißig im Keller und haben filtriert und verkostet was das Zeug hielt. Ohne uns jetzt zu arg selbst zu loben, wir glauben es sind tolle Weine dabei herausgekommen. Es wird also auch wieder Silvaner geben. Der war ja schon seit ein paar Wochen ausverkauft. Mmmh und der Baron ist verdammt lecker, obwohl er während der Gärung faxen gemacht hatte und einfach irgendwann von selbst die Gärung gestoppt hatte. Das heißt, er hat noch ein wenig natürlichen Restzucker der nicht vergoren wurde, um genau zu sein um die 6g/l. Jetzt sagen sich einige bestimmt: Barrique und Restzucker, ob das gut geht? Es geht! Es steht ihm sogar ausgesprochen gut! In Verbindung mit der etwas höheren Säure des letzten Jahrgangs ein echter Gaumenschmeichler. So, wen hab ich jetzt heiß gemacht?
Wer also nächsten Samstag gerne dabei sein möchte , der kann sich gerne unter info@weinvon3.de noch bis Mittwoch anmelden. Für schlappe 15 Euro gibt es dann den kompletten neuen Jahrgang, einige feine selbst gemachte Häppchen sowie eine Schlossführung. Also fix anmelden!
Dann waren und sind da noch einige andere Veranstaltungen die sorgfältig geplant werden wollen. Das ist neben der Weinbergsarbeit, die uns dieses Jahr durch den milden Winter und extrem warmen Frühling im Nacken sitzt, eine unserer Hauptbeschäftigungen zur Zeit. Neben Heikos Hausbau, Alexanders Hotel und meinem Nebenjob versteht sich.
Da war also vor 2 Wochen Wine & Cheese. Die Generalprobe für nächstes Jahr wenn man so möchte. Wir hatten einige Freunde eingeladen mit uns einen Abend voller Wein und Käse zu erleben. Es gab sogar 2 Fassproben unseres 2012er Rotweins. Vielversprechend! Einen Teil werden wir auch schon demnächst abfüllen. Dann müsst Ihr Euch aber dennoch etwas gedulden, da wir ihm noch ein wenig Zeit auf der Flasche geben wollen. Nächstes Jahr wird das ganze öffentlich stattfinden. Der Mann von Format hat auf seinem Blog auch kurz darüber berichtet. http://iobic.de/ddu
Besonders freuen wir uns auf den 23. Mai. Alexander und ich werden zu Gast in Würzburg sein um uns auf der MS Zufriedenheit (http://neueliebealterhafen.de/) die Nacht um die Ohren zu hauen und unsere Weine bei gepflegter Musik zum besten zu geben. Mit DJ Rainer Trüby an den Plattentellern!
Ab 22 Uhr geht’s da los. Beste Gelegenheit also für unsere Würzburger Fans!
Und dann kommt da noch das große Sommerfest am 21. Juni auf Euch zu. Im Schlosshof und Garten wird ausgiebig gefeiert. Dieses Jahr hoffentlich ohne den strömenden Regen. Mit dabei wieder der Sportfischerverein Werntal der leckersten Steckerlfisch grillen wird. Volker Müller von der Outbeck Conditorei in Hergolshausen serviert Euch Kaffee und feines Zuckerwerk in der alten Kelter. Wir verwöhnen Euren Gaumen natürlich mit unseren Weinen. Die jungen Virtuosen geben euch was auf die Ohren und ab 21 Uhr werden wir das WM Spiel Deutschland:Ghana live übertragen!
Wir würden uns riesig freuen Euch auf einer, oder gerne auch mehreren Veranstaltungen zu sehen!
Und was euch diesen Sommer, bzw. dieses Jahr sonst noch erwartet, könnt ihr unter folgendem link downloaden.
Denn da sind noch das Picknick, das BBQ der Wolf in der Angärphase und die heiße Melusine!
Zu den Arbeiten in Weinberg und Keller kam ja im vergangenen Jahr der Vertrieb. Die Weines des ersten Weinjahrgangs 2012 müssen schließlich unter die Leute. Da wir noch kein Budget für klassische Werbung haben, müssen wir uns stark auf die Empfehlung unserer Weine durch unsere Kunden verlassen. Und darauf, dass potentielle Kunden die Gelegenheit haben unsere Weine zu probieren. Denn wer die ersten sechs Weine probiert, findet in der Regel auch mindestens einen, der sie oder ihn nicht mehr los lässt.
So freuen wir uns, dass wir erst kürzlich die Weinstube s’Türmle (tatsächlich in einem Turm der alten Stadtmauer am Unteren Wall in Schweinfurt) als Gastronomiekunden gewinnen konnten. Heiko hat unsere Weine dort den Inhabern Kristina und Steffen Pfisterer zum Probieren vorbei gebracht. Über deren fachliches und für uns sehr positives Urteil freuen wir uns sehr, denn es sind nun alle sechs Weine im Türmle im Ausschank! Wer also in Schweinfurt abends mal ein Glas Wein von 3 genießen möchte, sollte den beiden im Türmle einen Besuch abstatten.
Am vergangenen Samstag durften wir im Rahmen einer Hochzeitsfeier im Schloss zwischen Empfang und Abendessen eine Weinprobe für die Festgäste gestalten, während das Brautpaar mit den Hochzeitsfotos beschäftigt war. Das kam sehr gut bei den Gästen an und gab uns mal wieder die Möglichkeit genussliebende Menschen von unserem Wein zu überzeugen. Gerne bieten wir Weinproben als Rahmenprogramm für Veranstaltungen jeder Art – egal ob im Schloss oder bei Ihnen – an.
Am Sonntag folgte dann die Schlossführung und Weinprobe im Rahmen der Aktion „Tourist in der eigenen Region“ der TI Volkach. Die Tour war mit 20 TeilnehmerInnen ausgebucht. Die vielen Fragen zeigten, wie interessiert die Besucher waren, die das Schloss und das Weingut teilweise schon von anderen Veranstaltungen her kannten (Märkte, Picknick etc.), teilweise jedoch zum aller ersten Mal bei uns waren.
Fazit aus den Beobachtungen? Kommen Sie uns besuchen und lernen Sie uns und unsere Weine kennen!
Das Wochenende war mal wieder stark geprägt vom Wein. Diesmal allerdings nicht durch die Arbeit im Weinberg, die weiterhin ansteht, sondern auf überbetrieblicher Ebene. Und das gleich an mehreren Fronten.
Am Freitag war ich zuerst in Iphofen bei der Verleihung der Urkunden der neu zertifizierten Mitglieder der Weintourismusinitiative Franken Wein.Schöner.Land!. Ich habe diese Veranstaltung, bei der auch der Fränkische Weintourismuspreis verliehen wird, schon öfter besucht, doch diesmal war ich Teil einer Abordnung, die selbst einmal eine Urkunde in Empfang nehmen durfte: Unser Verein Fränkisches Wein und Kulturland, dem ich nach jahrelangem Vorsitz inzwischen als Schriftführer diene, hat es geschafft seine Wein-Wanderwege zertifiziert zu bekommen. Die WeinKultTour rund um Zeilitzheim, dem Sitz unseres Weingutes, und Stammheim, wo unsere Weinberge den Main überblicken, wurden also nun zum Premium Wanderweg der fränkischen Weintourismuslandschaft gekürt. Mögen die Weinwanderer kommen…
Anschliessend fuhren zwei von drei, nämlich Christian und ich, gleich weiter nach Bayreuth. Die Jungwinzer Franken unter der Führung von Annemarie Hillenbrand und Thomas Schenk hatten mit großer (auch finanzieller) Unterstützung durch den Fränkischen Weinbauverband (in Person Stephan Schmidt) und der Bayerischen Jungbauernschaft (Lars Schupp) zu einem Netzwerktreffen geladen. Barbara Becker hat das Treffen wunderbar moderiert und dafür gesorgt, dass es ein konstruktives aber vor allem auch erfolgreiches Treffen war. Der Faktor Spaß kam jedoch wirklich nicht zu kurz (von der Erwähnung weiterer Details sehe ich hier jetzt mal ab nach dem Motto „what happens in Vegas stays in Vegas“).
Kurzum: Ich bin (mal wieder) stark beeindruckt von den tollen Weinen, die vor allem die junge Winzergeneration Frankens der Welt schenkt, vom Können und dem Enthusiasmus der jungen Winzer und Winzerinnen und von ihrem (unserem!) Selbstbewusstsein und Potential. Da es nicht nur ein Kuschelwochenende war, sondern auch schwer gearbeitet wurde, dürft Ihr gespannt sein, was daraus noch alles entstehen wird. Wein von 3 wird diesen Weg ganz vorne mit gehen und unterstützen.