Wein von 3

29. September 2018
von Alexander von Halem
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Frühe Weinlese, aber noch nicht ganz beendet

Schon im August wurden bei uns in Franken Weintrauben geerntet. Auch wir stellten Anfang August die Weichen so, dass wir, sollte es nötig sein, Ende August mit der Weinlese beginnen könnten. Ganz so früh war es dann doch nicht, aber … Weiterlesen

26. September 2018
von Alexander von Halem
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Was hinter so manchem „Wein“ aus dem Supermarktregal steckt

Hier eine – bis auf die Grußformel und Absender nicht weiter gekürzte – Anfrage eines Fassweinhändlers, die an eine Reihe fränkischer Weingüter ging: Fassweine ‚weiß‘ für Secco und Hugo gesucht Hallo! Wenn verfügbar, bitte melden: Groß-Bedarf von meist älteren Weißweinen, … Weiterlesen

14. Juli 2018
von Alexander von Halem
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Praktikumsbericht unseres Praktikanten Fritz

Gastbeitrag von Fritz Feyerabend: Ich habe mein Handwerkspraktikum im Zeitraum vom 04.06. bis zum 15.06.2018 in dem Weingut ‚Wein von 3‘ absolviert. Das Weingut befindet sich im Barockschloss Zeilitzheim, im fränkischen Weinanbaugebiet zwischen Volkach und dem Steigerwald. Im Weingut gibt … Weiterlesen

18. April 2018
von Alexander von Halem
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Domina Reben pflegen

Im Jungfeld (der im letzten Jahr neu gepflanzte Weinberg) hegen und pflegen wir die jungen Domina Pflanzen (fränkische Rotweinrebsorte…). Die im vergangenen Jahr auf einen Stamm gezogenen Reben erziehen wir jetzt zu geradem Wachstum, indem wir die Stämme and die … Weiterlesen

16. April 2018
von Alexander von Halem
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Wein von 3 unterwegs auf Messe

Es war nicht unsere erfolgreichste Messe am Wochenende in Reutlingen, um es ganz vorsichtig auszudrücken. Aber wir haben wieder einiges dazu gelernt. Auch haben wir alte Freunde, Winzerkolleginnen, die wir von anderen Messen her kennen, wieder gesehen und uns offen … Weiterlesen

7. April 2018
von Alexander von Halem
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Beste Weinabteilung im Fachmarkt

Wir freuen uns mit unserem Kunden SAGASSER Getränkefachmarkt in Kulmbach, dass dieser in diesem Jahr als “Beste Weinabteilung im Fachmarkt” ausgezeichnet wurde. Dies ist eine tolle Auszeichnung für das Team des Marktleiters um Oliver Götz, der im Jahre 2016 persönlich … Weiterlesen

25. März 2018
von Alexander von Halem
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Sonntagvormittag auf dem Kunstschiff

Es ist schon so etwas wie Tradition, dass wir die erste Ausstellungseröffnung des Jahres auf dem Kunstschiff Arte Noah besuchen und zu dieser Gelegenheit Wein von 3 ausschenken. Und Traditionen gehören gepflegt. So von wegen Verwurzelung und so. Und während … Weiterlesen

16. März 2018
von Alexander von Halem
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Winterpause im Schloss ist vorbei

Die Winterpause im Schloss ist nun definitiv vorbei. Zahlreiche Außen- und Innen-Termine markierten die vergangenen zwei Wochen. Vergangenen Donnerstag waren wir mit Wein in der Bücherei in Hendungen am Rande der Rhön unterwegs. Am Freitag und Samstag ging es dann … Weiterlesen

6. März 2018
von Alexander von Halem
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Vinothek im Eigenbau – Folge 4: Weinregale für Nische und Sitzecke

Unsere Vinothek (Weinverkaufsraum in der Eingangshalle des Schlosses) ist fertig! Dies waren die letzten Arbeiten: Nachdem als letztes fremd gefertigtes Bauelement die Milchglasplatten ankamen konnten wir diese in die dafür vorgesehenen Ritzen in den Betonplatten auf der Oberfläche der Theke … Weiterlesen